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土茯苓糕怎樣制作

知識 更新时间:2025-01-13 02:30:43

  材料:土茯苓、面粉、發酵粉、泡打粉、白糖、清水、幹果。

  做法:

  1、将土茯苓打成粉,将面粉、泡打粉和白糖倒入盆中混合後過篩;

  2、發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右倒入盆中,攪拌成稠面糊;

  3、将面糊放于溫暖處發酵2小時;

  4、碗底部及四周抹油,将發酵好的面糊倒入,撒上适量幹果;

  5、将碗放入蒸鍋蒸25分鐘即可。

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