材料:土茯苓、面粉、發酵粉、泡打粉、白糖、清水、幹果。
做法:
1、将土茯苓打成粉,将面粉、泡打粉和白糖倒入盆中混合後過篩;
2、發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右倒入盆中,攪拌成稠面糊;
3、将面糊放于溫暖處發酵2小時;
4、碗底部及四周抹油,将發酵好的面糊倒入,撒上适量幹果;
5、将碗放入蒸鍋蒸25分鐘即可。
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