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天鵝肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-12 22:06:41

  材料準備:鵝,大料,香葉,桂皮,姜,蒜,花椒,鹽,生抽,料酒,老抽;

  制作步驟:

  1、将肉塊用水清煮,水燒沸後除去浮沫;

  2、熱油鍋内放入大料、桂皮、花椒、蔥、蒜、姜片炒香;

  3、加入洗淨的肉塊煸炒均勻;

  4、加入入料酒和老抽煸炒均勻;

  5、加生抽、鹽、糖調味;

  6、加水燒開;

  7、轉小火焖制1小時;

  8、用大火收汁;

  9、即可出鍋;

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