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望京的這家11年小店

韓餐愛好者速來認領！

吃韓餐的秘密據點

藏在望京小區裡的這家韓餐小館，可是不少韓餐愛好者的秘密據點，很多第一次來的人都暈頭轉向找不到地方。

這家小餐館開在居民樓的底層，就算是下午三點的時間還是訂單不斷，可見望京地區的人們對他家的喜愛。

道道都是招牌菜

-韓劇同款暖湯-

點單率很高的、也是比較出名的當屬各種韓式暖湯，韓劇裡常見的那些雪濃湯、辣牛肉湯、參雞湯等等這裡都能喝到，每份都在小鍋的餘熱下“咕嘟咕嘟”冒着熱氣，配上米飯小菜就是溫暖飽腹的一餐。

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招牌【雪濃湯】由牛骨熬制而成，雪白濃郁的湯裡是面條和牛肉，入口就是牛骨湯的原味。這道湯的胡椒粉和鹽都是根據自己的口味調整，口重的還可以搭配店裡的蘿蔔小菜。

這道【臭醬湯】湯如其名，從端上桌就開始散發一種神秘的味道。湯裡除了豆子還有一些豆腐、土豆和大蔥，整體比較濃稠。

臭味來源就是這些發酵過的豆子，味道像是“加臭版本”的大醬湯，聞着臭吃着香，越喝越上頭。

當地的吃法是搭配米飯，可以簡單粗暴的把整碗米飯扣到鍋裡，臭臭的湯飯配上已經快要融化的豆腐土豆，确實有讓人胃口大開的魔力！

-下飯炒菜-

小分隊最開始種草的，就是這道【孜然心管】，從做法到味道都更像是新疆燒烤和老北京炙子烤肉的融合。足量的香菜讓香菜星人狂喜，心管脆嫩脆嫩的一不小心就會吃掉半盤。

【辣炒海靈菇】是個比較新奇的嘗試，其實不是菇類，而是大八爪魚腕足上的吸盤（來自度娘，如有錯誤接受改正！）海靈菇口感彈脆，嚼起來咯吱咯吱的，配上辣醬出乎意料的好吃。

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鹹、辣、甜的醬汁用來拌飯一絕，海靈菇更是增加了口感，值得一提的是他家的炒菜裡都很舍得放配菜，拌起飯來口感real豐富。

經典的【辣白菜炒五花肉】也是拌飯神器，盤邊還搭配了切好的豆腐片。醬汁稍稍有點鹹，适合搭配主食食用。

-特色韓式小菜-

糯唧唧的米腸是小分隊的韓餐必點菜，端上來的時候連盤子都是燙的，趁熱食用口感最佳。

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搭配的小料汁是鹹甜口兒，還蠻解膩。

【炸辣椒】不在網友們的推薦榜單，而是我們在菜單上發現的一道意外驚喜。辣椒外層裹着的面衣有股米香，嚼起來像是鍋巴的口感，脆硬脆硬的，越嚼越香。辣椒的辣度像是開盲盒，偶爾趕上一個超辣的非常過瘾。

韓劇同款就餐環境

這家店整體的環境真的很像韓劇裡的小館子，店内随意貼着明星們代言的清酒廣告，牆上的大圖菜單也很有氛圍感。

除了正常的餐桌椅，店裡還有盤腿坐的“大土炕”區域，可以等到天冷了再去體驗一下。

店名：綏興盛(큰집 설렁탕)

地址：望京西園四區420号樓1層小區内底商

營業時間：08:00-22:00

預估人均：80元左右

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