自麥當勞1990年進入中國内地市場，32年來，中國已經是麥當勞全球第二大及發展最快的市場。截至2022年3月，全國有超4,600家麥當勞餐廳，員工超過18萬。目前，麥當勞仍保持高頻的開店速度在全國擴張中。

随着門店數量高速增長導緻對人才需求上漲，招募和培養更多新生代員工對麥當勞的重要性愈發突顯出來。

△湖南麥當勞總經理王廣一分享自己的職場經驗。

日前，麥當勞中國宣布啟動2022年全國招聘周，攜手來自全國55座城市的260多所院校助力年輕人平穩就業，2022年預計全年招聘人數将超過19萬。“今年年内湖南将突破150家門店，并招募8000多人。”湖南麥當勞總經理王廣一表示。

新番茄“0門檻”入職

王廣一，湖南麥當勞總經理。人如其名，心胸寬廣，一心一意。作為麥當勞中國區域最年輕的一方諸侯，他願意跟年輕人一起感受職場中的活力、成長、快樂和無限可能，助力年輕人順利開啟職業新篇章。20年在麥當勞不離不棄，更重要的是未來，他的職業夢想都還是如一。

△麥當勞是王廣一的第一份工作，也是唯一一份工作，今年是他在麥當勞工作的第20年。

“沒有工作經驗”是當下很多年輕人求職時的硬傷，但麥當勞對這一點高度包容。

“麥當勞是我的第一份工作，也是我唯一一份工作。”王廣一說道，2002年正值他大學畢業，沒有任何工作經驗，在校時就讀計算機科學與應用專業，與麥當勞的工作也并不對口，但這份工作他一做就做了20年。

選擇麥當勞是因為王廣一從小都是麥當勞的忠實顧客。“第一次吃麥當勞是因為我在學校考了不錯的成績，媽媽獎勵我帶我去吃。”明黃色的“M”字招牌、巨無霸的濃郁香味、熱情友善的工作人員，都給王廣一留下了深刻的印象。“我小時候很羨慕麥當勞的工作人員，可以穿漂亮的工裝，在冬暖夏涼的室内工作，還有吃不完的漢堡。”

王廣一的家人就打趣他，“這麼喜歡這裡以後長大就來這裡工作呀。”當王廣一在看到麥當勞的招聘廣告時，就毫不猶豫地投了簡曆。

△麥當勞中國2022年全國招聘周已啟動，2022年預計全年招聘人數将超過19萬。

“加入麥當勞的新員工，都會被親切地稱為‘新番茄’。因為麥當勞人都會說自己血管裡流淌着番茄醬，同時，新番茄狀态飽滿，更代表着活力、成長、快樂和無限可能。”王廣一說話時語氣輕快，保持着淺淺的微笑，雖然已經在麥當勞工作20年，但王廣一依然保持着滿滿的活力，感染着身邊的人，“骨子裡的番茄醬在流淌”。

新番茄王廣一剛入職就知道自己來對了。“麥當勞打造了令人愉悅和充滿活力及家人般的工作氛圍，年輕人可以在這份自帶社交屬性的工作中認識志同道合的夥伴，一同在團結、有愛、輕松和安全健康的工作環境中成長，完成從校園到社會的平穩過渡。”王廣一說，麥當勞更像是一所社會大學，堅持“以人為本”的原則，為年輕人提供了廣闊的發展空間，讓毫無經驗的年輕人可以快速成長，這讓王廣一充滿幹勁。

△王廣一說，麥當勞人員品牌的重要理念是“我們就相信年輕人”，他對即将加入的“新番茄”表示歡迎。

18個月即可升任餐廳總經理

“我們就相信年輕人”是麥當勞一貫的用人理念，麥當勞給予了他們充分信任和賦能，幫助年輕人在職業道路上快速發展，王廣一本身也是這一培養體系下的一個優秀樣本。

入職僅幾年，表現優異的王廣一先後升遷為市場營運經理、營運總監、發展總監等職位、期間還被派往麥當勞中國總部的品牌拓展部門，學習和負責全國項目管理。

2020年，王廣一來到湖南擔任湖南金拱門食品有限公司總經理，主管一方市場，他也是麥當勞中國最年輕的市場總經理,“作為員工，我深刻感受到了麥當勞的‘以人為本’，麥當勞為員工提供廣闊的發展空間，把員工放在首位，鼓勵更好地服務顧客和所在社區。”王廣一介紹說，麥當勞為員工提供整體的綜合福利報酬，包括良好的工作氛圍、靈活的工作時間和豐富的職業發展機會等，讓每一個人才都會得到認可和機會。

“根據我們的培養體系，基層管理人員最快18個月就可成長為餐廳總經理，且如今這個記錄還在不斷被打破。”王廣一說道，目前湖南麥當勞辦公室管理層裡，已經有18位95後、00後。

“我喜歡挑戰，工作20年來先後外派過不下10個城市，每當新的任務來臨，都能激發更多鬥志，為麥當勞創造出更多價值，我會收獲更多的滿足感。”在不同的城市裡，王廣一管理不同的餐廳、維系不同的客群，這都給王廣一走向更高的崗位打下基礎。

麥當勞給員工自由的成長空間，年輕人可以根據自身情況選擇彈性的工作時間以及多元的學習成長路徑。“在這裡可以大膽選擇，不怕犯錯。麥當勞公司充滿了包容态度，允許‘試錯’，讓年輕人可以勇敢朝前走。”王廣一說道。

為年輕人增職設崗，助力年輕人快速成長

“麥當勞薯條的精髓是什麼？記得搖一搖炸籃。”“雖然店長是萬能的，但事事找店長是萬萬不能的。”在今年麥當勞中國推出的《來吧，新番茄！》趣味入職手冊裡，滿是這樣簡短但重要的入職建議，這本手冊是麥當勞專為年輕員工打造，用诙諧有趣的文字搭配創意插畫，讓年輕人更願意接受。

△麥當勞中國首次為年輕人打造了《來吧，新番茄！》趣味入職手冊。

截至今年3月，麥當勞中國00後員工占比已超過43%，更有4%的員工是05後的在校學生。

“我非常喜歡和年輕人相處，年輕職工們都有想法、有個性，敢做敢拼。”王廣一說，有一位員工私下裡還是一位rapper，時常發新歌的demo給他聽,“對于這樣的員工，我們也一直在摸索如何更好地培養他們，激發他們的潛能。”

△麥當勞中國首次為年輕人打造了《來吧，新番茄！》趣味入職手冊。

針對自身發展需要和年輕人對工作的個性化、彈性化的需求，麥當勞也增設了許多新的崗位，例如無需到崗、一台手機就可辦公的社群運營，文藝青年都向往的咖啡師，服務小朋友的品牌大使等等。麥當勞還與多所大學合作，定制特殊培養班，在校内培養人才，畢業即可升任管理層。

△麥當勞中國首次為年輕人打造了《來吧，新番茄！》趣味入職手冊。

今年全國招聘周期間，麥當勞推出全新的學生青年人才培養項目，打造多樣的職業發展路徑，支持年輕人快速成長。學生青年人才培養項目整合了麥當勞内部年輕員工發展項目以及與外部校企合作的項目，包括菁英計劃、英才計劃、麥苗計劃和現代學徒制項目。随着該項目的正式上線，未來将為快速發展的麥當勞中國每年儲備超過15000名餐廳管理人才。

在湖南，麥當勞的訓練中心是長沙市人社局認證的企業内部職工培訓中心、長沙市高校畢業生見習基地。目前，麥當勞已與長沙女子大學、長沙網絡工程學院、長沙職業技術學校等10所院校建立合作，在學生時期就根據企業需求培養人才，實現畢業即就業。

繞樹三匝，何枝可依？王廣一向年輕人發出邀約。“歡迎年輕的你加入麥當勞，在這裡，有付出就一定有回報，相信你們一樣有機會成就自我。”

潇湘晨報記者申潇轶

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