
我做的版本不潑油。不油膩更清爽。好吃到最後一口
By 想飛milv

1、準備原料

2、把蝦去掉多餘的蝦須蝦腳

3、用料酒腌制去腥

4、把蝦開背去沙線後從頭到尾深切一刀不要切斷

5、用刀豎着把蝦肉剁松。

6、把粉絲放到盆裡。開水泡軟

7、控淨水分平鋪在盤子裡

8、蒜切蓉

9、把蝦擺在盤子裡

10、平底鍋熱油

11、放入蒜蓉爆香

12、加入生抽

13、加入蒸魚豉魚

14、加鹽調味

15、澆在蝦上

16、鋪滿

17、上蒸鍋水開後再蒸12分鐘。以蝦熟為準
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