根據近些年來網上口水戰形勢，總結出當前中國人民内部主要矛盾一覽，請在站穩立場、随時開辯的同時，注意保持理性和諧……

月餅是甜的還是鹹的

月餅是久負盛名的傳統小吃，深受中國人民喜愛的傳統節日特色食品，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征着團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮廷内流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。時至今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。

古代傳統月餅被作為祭品于中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時，在宮庭内流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。後來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好願望，也是對親朋好友深深的思念。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。

衆所周知，北方人喜歡吃鹹，而南方人喜歡吃甜，但在月餅的口味上，喜歡吃鹹的北方人喜歡吃甜月餅，喜歡吃甜的南方人反而喜歡吃鹹月餅。其實要從古代說起。

在古時候，糖是一種很高端的調料，比鹽的價格是貴很多的，所以那時糖是非常奢侈的調味品。在宋代以前的很多朝代，擅長農耕的北方一直是經濟中心，發展水平要遠遠高于南方，人民也更富裕，因此當時糖的消費多集中在北方。而南方的經濟水平較低，社會環境也相對惡劣，當然吃糖的機會少得多，為了儲存食物，人們使用鹽腌制食物，産生了腌肉、臘肉等食物，而這種獨特的風味也一直保持到了現在。而後來南方的經濟又比北方好了，于是又改變了口味。南方和北方對于月餅的口味，也是一直保留到了現在，其實中秋佳節，重要的就是一家人一次吃飯，月餅的口味喜歡就行。

不過風水輪流轉，後來随着商業的不斷發展，到了明清兩朝，南方的經濟水平逐漸超過了北方，并且江浙、福建、兩廣地區成了産糖的主要地區，當地的糖比北方要便宜。因此，經濟水平又高、糖又便宜，南方人就開始吃甜，但北方人吃的糖就越來越少，基本上和現代的情況也是相符的。

為什麼月餅就反過來了呢？其實不光月餅，粽子也是這樣。在中秋節這類比較重要的節日，為了慶祝節日，人們要吃的不一樣，要做些平常舍不得吃的美食。于是北方人平常舍不得吃糖，把糖用在了月餅的餡料上，因此月餅都是甜的。而南方人呢？由于平常生活水平比較高了，吃糖吃的也不少，吃點什麼更好呢？隻好把肉、蛋黃這類更高級的食材塞進了月餅中，而它們隻能是鹹的，因此月餅就做成鹹的了。

湯圓是甜的好吃還是鹹的好吃

說到湯圓，其實好多人還真分不清湯圓和元宵的區别，先看看下面兩個動圖

一個是滾出來的，一個是包出來的

說湯圓就不得不提到元宵節，相傳元宵節始于漢代，漢明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟裡點燈敬佛，令士族庶民都挂燈。以後這種佛教禮儀節日逐漸形成民間盛大的節日。該節經曆了由宮廷到民間，由中原到全國的發展過程。到漢文帝時，已下令将正月十五定為元宵節。漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。司馬遷創建“太初曆”時，就已将元宵節确定為重大節日。

但是，湯圓并不是與元宵節一同出現的，湯圓的興起在還要等到南宋時期。南宋時期，社會經濟空前發達，民間在元宵節這一天也出現了一種新奇食品，這種食品，最早叫“ 浮元子”後稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。浮元子以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。

而南北方在湯圓口味上的差異，則在清代進一步分化。清朝康熙年間，禦膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。從此，北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝 麻、山楂等類，而南方的湯圓則甜、鹹、葷、素皆有，風味因地域差别也很大，比較著名的有甯波湯圓、廣東潮汕湯圓、山東芝麻棗泥湯圓、上海湯圓、湖南長沙姐妹湯圓、貴州興義雞肉湯圓、成都賴湯圓等，甜鹹各異，各具獨特風味。

而此時，與南方的百花齊放相比，北方元宵則逐漸同一化，鹹味的元宵越來越少見，其材料大多是白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁、花生、紅綠絲、杏仁。但是在吃法上，元宵和湯圓一樣也十分多元化，比較被民間百姓家常用的吃法有油炸元宵、拔絲元宵、穿衣元宵、蒸元宵、烤元宵等等。

來看看網友們的讨論：

1、南方人表示評論裡鹹湯圓是什麼鬼

2、居然還有肉餡的湯圓？

3、一直以為元宵和湯圓是一碼事呢！

4、不要以鹹甜分南北好麼……南方不同地方也是有甜有鹹的

5、我是南方人，我喜歡肉餡的湯圓，是鹹的。

6、超級喜歡吃榨菜肉和荠菜肉湯圓

7、鹹的主要是湯料，不是餡料，有冬菇，雞肉，蝦米…喜歡吃啥放啥，南方人表示炒雞好吃

甜粽派VS鹹粽派

北方地區的粽子一般可以分為三種：一種是用糯米制成的大白粽子，等蒸熟以後蘸糖來吃；另一種一種則是用棗、果脯當餡料；還有一種就是豆沙粽。

南方多以箬葉包粽，也有用蘆葦葉者。粽子形狀接近三角錐，體積較大。餡料有糯米外加肉、赤豆等，有甜鹹葷素各種口味，其中以嘉興肉粽最為出名。南方粽子的主要類型有肉粽，棗粽，栗子粽等。肉粽是用瘦豬肉在醬油中浸泡一段時間後，裹入同樣被醬油浸泡過的大米（也有直接用泡好的純白糯米的）中。近年來，人們在肉粽中加入适量肥豬肉的越來越多。此外，近年也有蛋黃肉粽，即在粽子中加入煮熟的鴨蛋黃。

荷包蛋甜vs鹹

這個沒什麼好說的，南甜北鹹，作為北方人的小編來說，甜的沒吃過，鹹的肯定好吃。有網友做了一份糖醋荷包蛋，終結了甜鹹之争。

豆腐腦的甜鹹之争

鹹甜大戰緣起 2011年6月8日，博友“橋東裡”在微博上說了一句：“@王轶庶說：‘在豆腐腦鹹甜事上，最見南北差異。。。彼此見對方都想吐。。。’這句話在短短幾分鐘之内就得到了完美的驗證。

豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩以及柔軟，故稱豆腐中的腦，因此要掌握點鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋（可以放入豆制品專用消泡劑消除泡沫，食用油也可以），使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時用急火，一開鍋就行。鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬鹵，才能保持鹵的新鮮。

最後，在G20峰會上，領導人們吃的是鹹豆腐腦。鹹的豆腐腦最終不光獲得廣大網民青睐，還得到了各國領導人的認可。

暖氣or無暖氣

衆所周知，暖氣有兩個作用，第一溫暖北方人，第二氣死南方人。我國供暖以秦淮線分割

供暖分界線從何而來

春秋時期，晏嬰奉命從魯國出發到遙遠的楚國搞外交。

面對楚國人的刁難，他不卑不亢地講了句：

“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”

這番話，在兩千多年以前就率先道出了以淮河為界、我國南北地理、氣候上的巨大差異。

有網友說，以前網絡不發達，南方人不知道北方人的冬天過得這麼舒服——一直以為南北冬天一樣慘，一覺醒來被子是硬的，一個月隻能洗一次澡。

我們來看看2016年的春節晚會上的一個鏡頭：

你能看出來哪個是北方哪個是南方的嗎？

關于喝湯

南方人：即使不吃飯，也要先喝湯

北方人：吃完飯再考慮喝不喝

關于喝酒

南方人：啤酒來半打

北方人：啤的先來十箱吧

關于吃飯

如果你問“吃飯了嗎”

南方人：沒有，吃的面

北方人：吃了

關于方向

南方人：左拐向前走看見紅綠燈往右

北方人：往南走200米轉西

關于方言

沈陽人說方言，整個東北都能聽懂

潮汕人說方言，出了這條街就成了迷

關于洗臉

南方人：我們都用毛巾洗臉

北方人：兩手盛水使勁搓

關于澡堂

南方人：單間，自己洗，搓澡的？不存在的好吧

北方人：毫無遮擋，獨樂樂不如衆樂樂，澡堂子裡穿褲頭的就是搓澡的

南方人：洗澡要搓澡是有多髒？

北方人：洗澡不搓澡能洗幹淨？

關于稱呼

南方老公：你這個小讨厭

北方老公：你這個虎B娘們

另外還有好多，吃桃子是洗還是扒皮，西紅柿炒雞蛋放不放糖等等。

你猜猜哪個好吃

關于溫度

北方人以為南方不冷

南方人以為北方人不怕冷

北方人：外面太冷我們去屋裡躲躲

南方人：屋裡太冷我們去外面躲躲

關于吃的

南方人：這個白菜不錯，給我來一半

北方人：這個白菜不錯，給我來100斤

南方人：你為什麼每天不吃飯

北方人： 我哪天不吃飯了？

原來南方人的不吃飯是指米飯。

北方人的不吃飯是所有飯。

南方人：吃個飯沒吃青菜，感覺像白吃了。

北方人：吃個飯沒有肉，感覺沒吃飽。

關于東北的萬能動詞“整”

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