清爽可口,營養豐富。
備料:苦菊、香菜洗幹淨切成小段。幹豆皮用開水浸泡。洋蔥切絲。
熟牛肉切成薄片,備用。将辣椒面用熱油沖開。備用。
将各種配料放入碗中,倒入各種調料,攪拌,為了均勻,最好戴着一次性手套,用手攪拌。攪拌好後就可以品嘗這道可口的涼菜了。
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