牛闆筋的熱量高,平均每100克牛闆筋的熱量在172大卡左右屬于高熱量食物之一。
牛闆筋,是指牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。自從市場上有了新疆羊肉串,牛闆筋才大量出現在餐桌上。闆筋特有的纖維組織,令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣,很快風靡東三省。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!