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牛闆筋的熱量高嗎

知識 更新时间:2024-08-17 05:30:37

  牛闆筋的熱量高,平均每100克牛闆筋的熱量在172大卡左右屬于高熱量食物之一。

  牛闆筋,是指牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。自從市場上有了新疆羊肉串,牛闆筋才大量出現在餐桌上。闆筋特有的纖維組織,令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣,很快風靡東三省。

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