1、凍蟹建議先化凍再接着蒸,因為這樣的話才能蒸熟,如果食用蒸不熟的螃蟹會造成腸胃不适。
2、螃蟹的化凍方式是有着一定講究的,建議選擇自然化凍或者是常溫水中化凍。
3、熱水化凍雖然可以節約時間的作用,但是螃蟹在熱水中就是蒸煮了一次,營養成分有所流失是一定的。
4、螃蟹是日常生活中常見一種食物,有着很高的營養價值,深受人們的喜愛,不建議有剩餘然後冷凍,建議當天食用完畢。
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