1、材料:米飯、紫菜、醋、鹽、糖、火腿、雞蛋、黃瓜、壽司卷
2、先将大米煮熟、盛起待用。
3、将醋、鹽、糖以10:1:5比例調配好、倒入鍋中直到鹽、糖完全融化、放置至室溫、待用。
4、黃瓜切成跟所用的紫菜長短一緻的細條、待用。
5、火腿可以依照個人喜好切片或切條、放入鍋中炒香、待用。
6、雞蛋打好、煎成蛋餅、切條、待用。
7、将紫菜鋪在壽司卷之上,鋪上一層薄薄的飯、不要太厚。
8、将黃瓜、火腿、蛋餅放在飯的偏左或偏右的一邊。
9、開始卷、盡量将壽司卷實、不然會容易散開。
10、卷好後、用刀切開。
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