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蛋糕裱花嘴更換教程

科技 更新时间:2024-12-24 11:13:56

蛋糕裱花嘴更換教程(蛋糕大師的第一步)1

裱花蛋糕越來越火,而這些蛋糕上以假亂真的花朵都是用裱花嘴做出來的。無論韓式裱花還是傳統的奶油裱花都離不開對裱花嘴的運用。

蛋糕裱花嘴更換教程(蛋糕大師的第一步)2

裱花嘴,也叫蛋糕花型模具, 用于定型奶油形狀的圓錐形工具。一般是鐵質或不鏽鋼材質,裝入圓錐形裱花袋使用,裱花嘴有很多種形狀,可以使奶油擠出不同的形狀。

蛋糕裱花嘴更換教程(蛋糕大師的第一步)3

如果你對裱花嘴有一個深刻而全面的認識,那麼你的的裱花肯定會更豐富,更有個性,今天就給大家詳細介紹下如何選擇和運用裱花嘴。

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圓形花嘴: 可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅幹

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蛋糕裱花嘴更換教程(蛋糕大師的第一步)8

齒形花嘴: 是裱花時最常見的裱花嘴,可分為細齒形、粗齒形和不規劃齒形,根據齒形大小不同可以裱出多種造型。例如星星、貝殼、波浪花紋、2D花等

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葉形花嘴: 可以擠出各式不同的葉子效果

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平口花嘴/排花嘴/半排花嘴: 通常用來裱花藍紋

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扁口花嘴/花瓣花嘴:

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不規劃的各式半圓扁口花嘴:可以擠出同樣花型若幹個

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特殊形花嘴:可以擠出同樣花型若幹個

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不管你是藝術大師,還是烘焙小白,漂亮精緻的裱花嘴總能激起你的創作欲望

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蛋糕裱花嘴更換教程(蛋糕大師的第一步)20

而用對裱花嘴,擠出各式各樣的花卉完全不在話下。所以,趕緊行動起來吧,生活因蛋糕而精彩!(附裱花袋使用方法)

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文字編輯丨SIMON

排版設計丨AMY

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