1、煮前将綠豆先用溫開水泡20至30分鐘;
2、将綠豆放入電飯煲内,加熱水煮,待沸騰後将電飯煲調節為保溫狀态;
3再次将電飯煲調成煮飯狀态,約煮10分鐘後調整為保溫狀态,讓其再次保溫;
4、加入适量冰糖使其微甜,保濕約20-30分鐘後,綠豆的開花狀已成豆沙狀。
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