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三文魚魚腩是什麼部位的

知識 更新时间:2024-11-19 14:45:38

  三文魚魚腩指的是三文魚肚子上的肉,是三文魚身上口感最好的部分,但是魚腩一般都比較肥的,含油比較多。

  三文魚:三文魚不是魚類分類名稱,而是某些鲑科魚類或鲑鳟魚類的商品名稱。其含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能将受心髒病攻擊死亡的概率降低三分之一。鲑魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效;三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。

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