又到了起床需要勇氣的時候了
如果這時候有一碗熱氣騰騰的油茶擺在你面前
那簡直就是提神醒腦的利器呀
來,讓我們幹了這碗油茶
迎接新的一周吧
加油吧,幹飯人~
去他們家的都是坊上的熟客
很多人每天都是等着開門
準時準點的去店裡吃上一碗熱乎乎的油茶
吃完還要拿着碗往家裡帶一份
一碗油茶 2根麻花是早餐标配
很多吃家子還會自己帶一份油胡璇
再往碗裡泡一泡
麻花外軟内勁,油胡璇脆香可口
每一口再配着油茶裡的黃豆、芝麻、果仁……
簡直舒坦
這家店從95年營業至今
賣的都是回頭客
專門去打卡的年輕人也不少
可見,美食的力量真是無窮
地址:紅埠街東口4号
老遠就能看見門口那口冒着熱氣的大鍋
沿着香味走過去就能看到誘人的油茶麻花了
牛骨髓和面炒制然後熬成的油茶
配上花生果仁一起來熬
油香、面香和着碎碎的
芝麻、杏仁、黃豆、花生幹果的香味
瞬間就讓人忍不住的喊餓
再泡上油炸麻花
待到綿軟後再吃
麻花雖然變軟了
但完全不失勁道
吃起來鹹香可口、不油不膩
從早上6點開始賣
中午11點左右就完了
想要去解饞的朋友
需要安排好時間喽
地址:北廣濟街195号
他家也是吃貨中口碑比較好的小館子之一
二十多年一直在這賣
顧客都是老街坊
油茶的輔料給的很足
花生米、杏仁、芝麻
一勺入口嚼着油香油香的
他家是把麻花捏碎擱在碗底
然後澆上油茶現泡的
熱騰騰的油茶最适合冬天的早晨了
地址:新園路勞動公園東門北50米
比較傳統的油茶麻花
确認過眼神,是小時候的口感和味道
麻花是提前再鍋裡泡好的
要幾根拎幾根
雖然是提前泡的,但是不nong
泡的很香,吃起來特别有味
推薦!
出來的麻花油茶上面撒着黑芝麻和黃豆
裡面還有兩根泡的軟乎的麻花
很有嚼勁,喝着很香
地址:西大街和大麥市街交叉口北300米
很不起眼的一家小店
要不是門頭那口鍋你一定會忽略掉
他家不賣别的,專賣早餐油茶麻花
周圍的居民都是端上一碗回去喝
整體味道不錯,正經的西安早餐
無論啥時候去他家,都有很多人在排隊
有的時候沒有位置,食客們就站着吃
也算是一道風景線了
他家的麻花是自己炸的
每天能消耗兩千多根
麻花是半發面的
隻用鹽來調味
所以下到鍋裡不怕泡nong了
他家的油茶麻花除了有芝麻、花生、黃豆外
還放了麻葉,所以口感就更豐富了
地址:五星街8号
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