桂花鲈魚和鲈魚的主要區别是功效和外形不同。桂花鲈對于營養不良、飲食不香、體質衰弱、脾胃氣虛的人有一定效果。鲈魚對于消化不良、脾虛瀉痢、水腫、胎動不安有一定效果。桂花鲈體較高而側扁,身體較厚,體側具有不規則的暗棕色斑點及斑塊。鲈魚體長而側扁,口大,牙細小,前鰓蓋骨後緣有細鋸齒,皮層粗糙,體表無鱗,體黃褐色,腹側為灰白色,體側及背鳍鳍棘部有黑色斑點。
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