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加點蓮子或紅棗,或南瓜,或地瓜一起煮,這樣煮出來的粥味道會好一些。
白小米具有祛脾胃中熱、益氣之功效。常食對調節視覺、安定情緒有一定作用,對高血壓、心腦血管疾病的預防更有獨道之處,可代替飯類食用,更具安定精神、排除體内廢物的功效。 白小米素有"代參湯"之美稱。是老人、病人、産婦首選的滋補品。白小米宜與大豆或肉類食物混合食用。
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