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小炒青蛙肉做法

美食 更新时间:2025-02-14 23:44:24

  1、首先把田雞内髒清理幹淨,然後斬成小塊,蒜米、姜絲、香蔥、豆醬準備好。

  2、熱鍋下油,放蒜米進去爆出味來。

  3、然後放田雞進去,加适量的鹽。

  4、1勺生抽、1勺料酒大火翻炒至入味。

  5、然後加2小勺水進去,蓋上蓋子小火焖5分鐘左右。

  6、打開蓋子然後下香蔥進去翻炒10秒左右就可以了。

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