維生素B2也叫做核黃素，是水溶性的B族維生素。如果缺乏維生素B2，可能會導緻各種粘膜炎症，比如唇炎、口角炎，舌炎，角膜炎、脂溢性皮炎，另外一些偏頭痛、白内障以及鐮狀細胞貧血患者一般也會缺乏維生素B2，對于上述症狀建議補充維生素B2.
維生素B2主要參與的生化反應有呼吸鍊能量産生，氨基酸、脂類氧化，嘌呤堿轉化為尿酸，芳香族化合物的羟化，蛋白質與某些激素的合成，鐵的轉運、儲存及動員，參與葉酸、吡多醛、尼克酸的代謝等。
1.參與體内生物氧化與能量代謝，與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝有關，可提高肌體對蛋白質的利用率，促進生長發育，維護皮膚和細胞膜的完整性。具有保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
2.參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修複的必須營養素，如強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。
3.參與維生素B6和煙酸的代謝，是B族維生素協調作用的一個典範。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉化為尼克酸，維生素B6轉化為磷酸吡哆醛的過程。
4.與機體鐵的吸收、儲存和動員有關。
5.還具有抗氧化活性，可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關
通常，維生素B2在各種食物，水果蔬菜五谷雜糧中都含有比較豐富，所以飲食均衡者，一般不會缺乏維生素B2，所以也不用額外補充維生素B2，但是對于飲食單一，或者胃腸有疾病，吸收功能障礙以及老年人，由于胃酸下降，對于維生素B2的吸收減少，可以适當補充維生素B2.建議成人每天補充1.2-1.4mg.
長期服用維生素B2會不會有什麼副作用呢？由于其是水溶性的，所以如果服用劑量偏大，一般也會歲尿液排出體外，不會在體内聚集。不會有嚴重的副作用。動物試驗顯示，給予小鼠、大鼠、兔、狗等長期服用維生素B2，也未發現明顯的毒副作用。
另外有人問買哪一種維生素B，市面上有的價錢便宜，有的較貴，其實便宜的一般是“藥字号”的，而貴的一般是“健字号”，也就是保健品，買便宜的藥片維生素B就可以了，質優價廉。#清風計劃# #耕耘計劃#
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