藍莓為什麼能延緩衰老?一直以來，藍莓因其具有極高的抗氧化活性，富含大量的營養而在歐美大受歡迎在世界衛生組織公布的綠茶等十大健康食品中，藍莓是唯一入選的水果聯合國糧農組織也将藍莓列為“人類五大健康食品之一” 美國《時代》周刊也稱，“藍莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”，下面我們就來說一說關于藍莓為什麼能延緩衰老?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
一直以來，藍莓因其具有極高的抗氧化活性，富含大量的營養而在歐美大受歡迎。在世界衛生組織公布的綠茶等十大健康食品中，藍莓是唯一入選的水果。聯合國糧農組織也将藍莓列為“人類五大健康食品之一” 。美國《時代》周刊也稱，“藍莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。
藍莓果實含有豐富的營養成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能，其營養價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”。不過因為藍莓比較高昂的價格，目前它遠未像蘋果、橙子般受歡迎，其實有五類人群最宜食用藍莓。
愛美女性的時尚之選。藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由内而外地預防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。
兒童及電腦族的護眼之星。藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進視網膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比拟的。
上班族和老年人的健康之選。藍莓中的花青素可以抗癌并減少心髒疾病，防止腦神經老化、增強人的肌體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體内的液體平衡，正常的血壓及心髒功能。
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