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素炒面怎麼做

美食更新时间:2025-02-01 19:50:24

　　1、首先把水燒開，把面倒入鍋裡，煮熟。

　　2、把面條撈出，倒入涼水中拔涼。

　　3、把雞蛋打入碗中，加入鹽調味，攪拌均勻。

　　4、再開火，加入花生油，把油燒熱，加入蔥花、姜蒜片。

　　5、熱鍋燒油，倒入雞蛋液，把雞蛋慢慢的炒成片狀，關火備用。

　　6、再加入西紅柿、豆芽，油菜翻炒。

　　7、加入蚝油、醬油、鹽、雞精、白糖煸炒，倒入下好的面條。

　　8、倒入炒好的雞蛋進行翻炒，翻炒均勻以後加入香油，關火裝盤即可。

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