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飯店裡賣的南瓜餅怎麼做

知識 更新时间:2024-07-21 18:17:53

  原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、幹果;

  做法:

  1、将南瓜去皮,切成塊狀,煮熟并搗成泥,不要放太多的水。

  2、加入糯米粉和少量牛奶,和成團狀,揉成較為幹燥的面團,面團裡也可加少量食用油,會使成品外觀比較有光澤。

  3、将南瓜面團直接按扁後油煎,就成南瓜餅。

  4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋,也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄幹即可。

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