1、面粉中加入少許鹽混合攪拌均勻。
2、先在面粉中加入冷水攪成絮狀。
3、揉成稍硬的面團醒面30分鐘。
4、面團醒好直接擀成薄面片。(擀成厚度和餃子皮一樣的面片)
5、用杯子壓出一個個圓形的餃子皮。
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