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必勝客蛤蜊湯怎麼做

知識 更新时间:2024-12-01 04:04:01

  材料:小冬瓜半隻、蛤蜊、火腿、蔥花、姜絲、鹽、雞精、胡椒粉、麻油。

  做法:

  1、蛤蜊清洗幹淨,冬瓜切成厚片,火腿切薄片,蔥切蔥花;

  2、将蛤蜊入沸水中氽至殼微微張開撈出;

  3、鍋中放水,入火腿片姜絲大火燒開轉小火煮10分鐘左右;

  4、放入冬瓜煮至9成熟,放入蛤蜊繼續略煮,調入鹽,雞精,盛入碗中灑上蔥花,白胡椒粉及麻油即可。

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