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圓白菜的抄手餡怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-07 16:43:15

  1、準備材料:圓白菜300克、豬肉300克、抄手皮200克、植物油1勺、食鹽1小勺、大蔥5克、姜5克、生抽10毫升、料酒10毫升、蚝油1勺、雞精适量;

  2、豬肉放入料理機絞碎,絞碎的豬肉取出,放入料酒、生抽、鹽、雞精、蔥、姜末攪拌均勻;

  3、圓白菜撕成片,放入料理機絞碎,将肉和圓白菜放在一個碗裡加入鹽、蚝油拌勻成餡;

  4、将所有抄手皮,放入餡料包成抄手,鍋中加水,放入一點鹽燒沸,放入抄手煮熟即可。

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