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鴿子湯的禁忌煲鴿子湯要注意什麼

知識 更新时间:2025-02-07 11:29:58

  鴿子湯的食用禁忌:

  1、因為鴿子湯的熱性較強,易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外,鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食;

  2、喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用,由于鴿子湯的熱性較高,容易上火,會導緻臉紅,對于愛出汗的人最好不要吃,同時,喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。

  做鴿子湯的注意事項:

  1、鴿子要用熱水燙透,才好煺毛;

  2、鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來炖,營養更佳;

  3、鴿血為濕性幹甜,營養價值很高。

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