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新鮮菇可以直接冷凍保存嗎

知識 更新时间:2024-12-02 15:53:22

  新鮮菇可以直接冷凍保存,保存期限為15天。蘑菇稱為雙孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬于傘菌目,傘菌科,蘑菇屬,是世界上人工栽培較廣泛、産量較高、消費量較大的食用菌品種,很多國家都有栽培,其中我國總産量占世界第二位。

  雙孢蘑菇(Agaricusbisporus)又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,歐美各國生産經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇。雙孢蘑菇是世界性栽培和消費的菇類,有“世界菇”之稱,可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。中國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。

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