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酸甜奇異果蝦教學

生活 更新时间:2024-10-07 21:28:21

奇異果 薄荷:神清氣爽新創意

在制作醬汁時首先将黃瓜、奇異果、薄荷葉放入打碎機裡打碎,然後加入适量的檸檬汁、薄荷啫喱、海鹽攪拌均勻,一款清爽的醬汁就制成了。

菜品案例:意大利面配奇異果薄荷醬

酸甜奇異果蝦教學(醬汁奇異果)1

這道菜的主要特點就是比較清新,很适合夏天食用。味道比較清淡不油膩。

酸甜奇異果蝦教學(醬汁奇異果)2

主料

  • 80克
  • 意大利面

酸甜奇異果蝦教學(醬汁奇異果)3

輔料

  • 5克
  • 核桃仁
  • 2克
  • 巧克力面包

酸甜奇異果蝦教學(醬汁奇異果)4

酸甜奇異果蝦教學(醬汁奇異果)5

調料

  • 40克
  • 黃瓜
  • 30克
  • 奇異果
  • 5克
  • 薄荷葉
  • 1克
  • 檸檬汁
  • 50克
  • 薄荷啫喱
  • 1克
  • 海鹽

酸甜奇異果蝦教學(醬汁奇異果)6

做法

  • 1
  • 把所有調料放入打碎機裡打碎,備用。
  • 2
  • 意大利面煮熟過涼,拌上調好的醬料裝盤。
  • 3
  • 最後把面包碎,核桃仁碎和海鹽撒在意面上即可。

用這款醬汁來搭配意面清新又不油膩,但如果随着天氣轉涼想要嘗試更加開胃的醬汁來搭配意面,一款伏特加奶油醬或許更适合你。

酸甜奇異果蝦教學(醬汁奇異果)7

伏特加奶油醬搭配意面

将洋蔥、蒜瓣切碎,将幹酪磨碎,把其放入水中加熱,再加入适量番茄醬和辣椒片,加熱到鍋内呈現深紅色時再加入伏特加和奶油,攪拌均勻即可。

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