黑芝麻營養豐富,含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素E等成分,經常适量食用,可以清除自由基,增強細胞免疫功能,提高人體免疫力;可以延緩皮膚衰老,美容養顔;可以減肥瘦身,降血壓。但是,黑芝麻中含有脂肪和蛋白質,吃多了會能量過剩,給腸胃、肝髒、膽囊等造成負擔。過多的油脂還會排出體外,阻塞頭皮毛孔,導緻發質不好,甚至脫發。
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