天尖屬于黑茶,安化天尖黑茶是湖南安化特産。曆史上湖南安化黑茶有“五尖”之說:“天尖、生尖、貢尖、地尖、金尖”屬天尖黑茶地位最高,等級最高。天尖茶古時為茶商饋送達官、富商、親友的高貴禮品,清道光年間(1825年前後)被列為貢品,專供皇室飲用,現成為南方有錢人的一種飲用時尚,該茶既可以泡飲,也可煮飲。
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