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風鳗魚幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-03 11:09:41

  材料:鳗魚幹、甜面醬、油、鹽、料酒、老抽、蔥、姜、蒜。

  制作步驟:

  1、鳗魚幹洗淨,鳗魚幹切塊;

  2、準備蔥、姜、蒜,将蔥切段,姜切片備用;

  3、起油鍋煸炒姜蒜;

  4、放入鳗魚幹煸炒,放料酒去腥;

  5、放甜面醬,稍放點開水;

  6、放點鹽,放點老抽上色;

  7、等鳗魚幹熟後收汁撒上蔥花、芝麻即可。

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