用果木烤,烤出來的味道會很香甜,而且外焦裡嫩、色澤光亮,賣相好。
用松木烤口味就差了一些,但是更加彰顯裡爾城傳統風味。
用楊木烤,楊木最大的優點就是便宜,适合工薪階層。
果木烤鴨會有煙和火苗,所以容易産生烤糊和煙熏的味道。
但果木炭烤鴨就不一樣了,它是碳,好的碳是不冒煙的,隻會散發熱量和果木的香味,這樣的烤的鴨子才健康。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!