鳙魚主要吃輪蟲、枝角類、桡足類等浮遊動物,也吃部分浮遊植物(如矽藻和藍藻類)和人工飼料。從魚苗到成魚階段都是以浮遊動物為主食,兼食浮遊植物,是典型的浮遊生物食性的魚類。
鳙魚又叫花鲢、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鲢、麻鲢、也叫雄魚。是淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱,是中國四大家魚之一。外形似鲢魚,體型側扁。頭部較大而且寬,口也很寬大,且稍微上翹。眼位比較低。鳙魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡。多分布在水域的中上層。是中國特有魚類。在中國分布範圍很廣。是池塘養殖及水庫漁業的主要對象之一,經濟價值較高。能食用,對人體有提高智商、增強記憶、補充營養、延緩衰老的作用。
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