電飯煲版戚風蛋糕的做法?食材:低粉85克,雞蛋5個,色拉油35克,胡蘿蔔碎适量,酸奶40克,白糖80克 ,今天小編就來說說關于電飯煲版戚風蛋糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:低粉85克,雞蛋5個,色拉油35克,胡蘿蔔碎适量,酸奶40克,白糖80克。
蛋白蛋黃分離。
蛋黃中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分攪拌至糖融化,篩入低筋粉切拌均勻。
打蛋器打發蛋清,分三次每次加入20g白糖。
分三次将打發的蛋白霜加入到蛋黃液中,以“之”字形切拌均勻。
倒入電飯煲,震蕩出大氣泡。
撒上胡蘿蔔碎。
選擇蛋糕功能,啟動電源。
出鍋。
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