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巴魚怎樣做好吃不腥

生活 更新时间:2025-04-24 22:45:11

  1、把凍魚拿出來常溫解凍。

  2、試着魚很容易切開的時候就開始切片,不要等完全解凍後再切就不成形了。

  3、切好的巴魚片把肚子裡的腸胃拿出來,清洗一下, 倒上料酒和醋去一下腥味。

  4、準備好調料,大姜切片,桔子皮剝出來。

  5、先煮湯汁, 鍋裡加水點火,水量隻要能沒過魚就行,放上所有的調料, 放上适量的鹽,視自己的口味而定。

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