山楂蜂蜜如何熬制?準備好新鮮的山楂将其洗淨去梗(可先用面粉水浸泡,再用清水沖洗),現在小編就來說說關于山楂蜂蜜如何熬制?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好新鮮的山楂。
将其洗淨去梗(可先用面粉水浸泡,再用清水沖洗)。
将山楂與冰糖放入砂鍋。
加适量清水(能淹沒山楂即可),大火煮熟山楂。
将山楂撈出,煮山楂的水可以當飲料飲用(若味道過酸,可以再加點糖或者兌點水都好)。
将煮熟的山楂去核,隻留下山楂肉。
準備好陳皮。
洗淨,放進砂鍋,加清水兩碗大火煮開後,轉小火煮20分鐘。
陳皮撈出,去除不用,留下陳皮水待用。
将山楂肉與過濾好的陳皮水放進料理機。
将其攪拌成泥。
将攪拌好的果泥,放進砂鍋,用中小火煮開(要特别注意不時進行攪拌,避免燒糊)。
煮好的山楂泥,靜置涼卻後,加入蜂蜜,充分拌勻。
裝入玻璃瓶等容器密封保存。
食用時用幹淨的勺子舀出,兌水沖泡。
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