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紅燒肉炖葫蘆條的做法

知識 更新时间:2024-11-22 15:15:47

  一、材料:

  1、主料:五花肉,葫蘆;

  2、輔料:姜,香葉,花椒。

  二、做法:

  1、首先需要将五花肉洗淨切成大塊;

  2、姜切片蔥切段後将肉塊冷水入鍋;

  3、接着将花椒焯水後撈出洗去浮沫;

  4、倒入很少量的油再将五花肉放入;

  5、煎至五花肉變黃出油另起鍋炒香;

  6、倒入五花肉沖入适量開水加入香葉;

  7、等待水再次沸騰轉小火炖一個小時;

  8、最後大火收汁直至湯汁濃稠後即可。

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