麻醬戚風蛋糕怎麼做?先将蛋黃和10克細砂糖攪拌均勻再加入玉米油、牛奶、白芝麻醬繼續攪拌，現在小編就來說說關于麻醬戚風蛋糕怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
先将蛋黃和10克細砂糖攪拌均勻。
再加入玉米油、牛奶、白芝麻醬繼續攪拌。
篩入低粉，翻拌均勻。
烤箱150度預熱，開始打發蛋白，加幾滴檸檬汁，并分三次加入20克細砂糖，打至魚眼泡加第一次。
打至蛋白濃稠，泡沫細膩，加第二次。
打至表面出現明顯紋路加第三次。
打至幹性發泡，蛋白能拉起直立的小尖角，打發完成。
取大約三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，用寫J字的手法翻拌均勻，再将混合好的蛋糊倒入剩下的蛋白裡。
繼續翻拌均勻。
将蛋糕糊倒入模具，并震出氣泡（我用的是兩個四寸的小紅模），150度40分鐘左右出爐。
出爐後倒扣在網架上，十分鐘後脫模即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
