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秋葵焯水小技巧

生活 更新时间:2024-08-12 00:04:54

  1、将秋葵洗淨,在焯水的時候,因為秋葵粘液中還含有一些營養,所以更建議秋葵焯水時不要切開,而是整根放入熱水中就可以。

  2、在秋葵焯水的過程中,可以先在水裡放上一點點的鹹鹽,等熱水燒開之後再将秋葵放入其中。因為秋葵這種食物非常的輕,所以放在水裡會浮上來,但這個時候不要去翻轉,它自己就會随着水流慢慢的翻轉。

  3、還要注意一點,秋葵在熱水中的時間不要過長,過長的話就會影響其口感。

  4、等秋葵從鍋裡撈出來之後,可以放入涼水中降溫,這樣可以極大程度上保證秋葵的清爽口感,等泡在涼水中的秋葵變了顔色,就可以切了。

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