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芹菜葉可以吃嗎

生活更新时间:2025-04-01 05:59:19

芹菜葉可以吃嗎?芹菜葉子裡面含有礦物質鉀，還有一些膳食的纖維，它的含量比莖還要更高一些，所以可以适量的吃一些芹菜葉子，下面我們就來聊聊關于芹菜葉可以吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

芹菜葉可以吃嗎

芹菜葉子裡面含有礦物質鉀，還有一些膳食的纖維，它的含量比莖還要更高一些，所以可以适量的吃一些芹菜葉子。

芹菜葉要比莖有營養。芹菜葉含有揮發性的甘露醇，能增強食欲，還具有保健作用。

芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺的功效。

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