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沸油鴿子

生活 更新时间:2024-11-28 02:44:58

沸油鴿子?材料:鴿子、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽,下面我們就來聊聊關于沸油鴿子?接下來我們就一起去了解一下吧!

沸油鴿子(沸油鴿子如何做)1

沸油鴿子

材料:鴿子、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽

做法:将鴿子摘洗幹淨,去骨,抹上鹽、料酒、醬油,過油炸熟再用子挑起離油,用勺子舀起熱油反複澆鴿子身上,澆至鴿子皮燙焦改切小塊,吃時蘸花椒鹽。

鴿肉味鹹、性平、無毒;具有滋補肝腎之作用,可以補氣血,托毒排膿;可用以治療惡瘡、久病虛赢、消渴等症。常吃可使身體強健,清肺順氣。對于腎虛體弱、心神不甯、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨内含豐富的軟骨素,常食能增加皮膚彈性,改善血液循環。乳鴿肉含有較多的支鍊氨基酸和精氨酸,可促進體内蛋白質的合成,加快創傷愈合。

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