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鲫魚黑豆湯對孕婦好不好

健康更新时间:2025-04-13 14:44:55

鲫魚黑豆湯對孕婦好不好（紅棗黑豆鲫魚湯）1

傳承大中華博大精湛之傳統中醫的滋陰補陽思想與曆史悠久的食療文化，滋補湯是在中醫學、烹饪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，将中藥與某些具有藥用價值的食物相配，煮出許多的滋補湯來，補身體也增營養。

鲫魚黑豆湯對孕婦好不好（紅棗黑豆鲫魚湯）2

材料準備：鲫魚1條（約300克）、紅棗10粒、黑豆20克、鹽5克、姜1小塊、十香葉幾片、蔥少許、清水1500毫升等。制作過程：1、要先将鲫魚處理幹淨（一般這些在買魚時可以讓賣家處理幹淨），回去用流水沖後控幹水分，并用廚房紙巾将魚身徹底擦幹（避免内髒的魚腥味帶入粥内）。

鲫魚黑豆湯對孕婦好不好（紅棗黑豆鲫魚湯）3

2、接着鍋中不放油，把黑豆放入鍋中，用小火炒至豆殼裂開，然後再洗淨，并瀝幹水分備用（炒過之後的黑豆，有一種特殊的香味，而且用炒過的黑豆煲湯，它的營養功效能更好的溶解在湯裡）。

3、在鍋中倒入油大火加熱至七成熱時，放入鲫魚煎至輕微的雙面金黃後撈出備用（多中醫都認為鯉魚有滋補、健胃、利水和通乳的作用，喂養母乳的母親不可錯過）。

鲫魚黑豆湯對孕婦好不好（紅棗黑豆鲫魚湯）4

4、将煎過的鲫魚放入湯鍋中，一次性加入開水，然後加入黑豆，紅棗，和切片的姜片，大火煮沸後蓋上蓋子，轉小火煲大概1小時（常在煲湯的時候，肉湯大多需要煲制2個小時左右，而魚湯通常在1小時左右就可以了）。

5、記得在食用前，放入鹽調味，放少許十香調味，避免魚腥味道，吃的時候注意魚刺即可（魚湯經過1小時的煲煮，魚肉會有些散爛，如果擔心在喝湯時有魚刺，可以把煎過的鲫魚用紗布包裹起來，再放入湯煲中炖煮）

鲫魚黑豆湯對孕婦好不好（紅棗黑豆鲫魚湯）5

這個隻是一小部分，其實可以烹煮很多種類的滋補湯，而且這個種類的湯是采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有豐富營養與顯著特色的色、香、味、形俱佳的美味佳肴，先為身邊她這個湯做來試試吧。

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