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怎麼切肉絲

美食 更新时间:2025-01-30 02:34:06

切肉絲共分為4步,使用刀具要注意安全。以下是切肉絲的詳細步驟:

第一步:冷凍30分鐘

将豬肉放入冷凍室30分取出,軟硬适中更方便操作。

第二步:調整姿勢

彎曲左手的指關節,抵住刀的側邊,并将五指指尖放豬肉上,右手握刀要穩。

第三步:切片

據所需肉片的厚度,切下第一刀後,左手指尖向後移動再切第二刀,如此反複,直至豬肉切完。

第四步:切絲

将肉片向一個方向攤平,重複第2個步驟,直至肉片全部切成絲。

總結:以上就是關于怎麼切肉絲的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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