慢性結腸炎的患者要做好飲食方面的調養，通過食療的方式可以有效緩解症狀，結腸炎主要是不健康的飲食習慣造成的，同時也要注意多休息，下面我們具體了解一下，慢性結腸炎的食療方法與飲食知識。
慢性結腸炎食療
在所有的胃腸疾病中，結腸炎是一種常見胃腸多發病，而造成結腸炎的因素有很多，如飲食習慣不良、生活緊張、對某些食物過敏、免疫異常、遺傳及非特異性感染等。結腸炎是一種很痛，而且使人暫時行動不便的疾病，飲食調治是減輕症狀的最重要因素。下面小編為您介紹四款慢性結腸炎食療。
1、黃芪薏米粥
材料：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克。
做法：将黃芪洗淨切片;大米、薏苡仁淘洗幹淨。将大米、黃芪、薏苡仁放入鍋内，加水适量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：補元氣，止洩瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
2、大蒜粥
材料：大蒜30克，粳米100克，水1000毫升。
做法：将大蒜去皮後切成碎末，然後淘洗幹淨粳米放入鍋内，加入水和大蒜末，一同煮成粥。在早上和晚上服用。
功效：可以起到止痢、止瀉的作用。
3、金櫻子蓮芡粥
材料：金櫻子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，蓮子、芡實、山藥各15g，粳米50g。
做法：先将金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，濾汁去渣，然後加入蓮子、芡實、山藥、粳米及水适量，共煮成粥。1日分2次食用。
功效：可溫腎止瀉，用于五更洩瀉，腸鳴則瀉，瀉後則安，腹部畏寒，形寒肢冷，腰膝酸軟，舌質淡，苔白，脈沉細。
4、健脾止瀉糕
材料：鮮山藥250克、赤小豆150克，芡實米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖适量。
做法：赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡實米共研成細末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉，拌勻成泥狀，在盤中一層鮮山藥粉末泥，一層豆沙，約6-7層，上層點綴适量果料，上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁，澆在蒸熟的糕上。
慢性結腸炎的食療方法與飲食知識，慢性結腸炎的患者，通過食療的方式可以有效改善症狀，并且具有非常好的治療作用，做好飲食方面來開展工作非常重要。
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