1、糯米與大米一半一半,提前用清水浸泡三四個小時,放入電飯鍋,和平時蒸米飯一樣加水蒸熟。
2、取一個菠蘿,将葉子太長的部分剪掉一些。然後在側面大約1/5的地方切下來一片,當蓋子。
3、挖出菠蘿果肉,随意切成小塊,待糯米飯蒸好之後,拌入飯裡,攪拌均勻。倒多少可以憑自己的喜好,我沒全用完,還有一些直接吃掉了。
4、把菠蘿果肉和糯米飯翻拌均勻,盛到菠蘿裡,蓋上最開始切下來的那一片蓋子”。
蒸鍋内燒開水,放入菠蘿,蓋上蓋子,再蒸20分鐘即可。
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