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煎的南瓜餅為什麼都粘在一起了

知識 更新时间:2024-12-27 02:07:32

  煎的南瓜餅都粘在一起是因為面粉放的太少了,或者面和好後放的時間太短,或者鍋裡油太少。南瓜餅的做法如下:

  把糯米粉和粘米粉混合拌勻;把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中;蓋上蓋子,把南瓜碗放入微波爐,分次轉8分鐘左右,直至南瓜軟爛;南瓜碗從微波爐中拿出,趁熱加入白砂糖,攪拌均勻;用湯匙把南瓜壓成南瓜泥;把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中;用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀,如太幹可以稍微加入一點牛奶或者清水;用手把面糊揉成光滑的面團,然後搓成長條,分成大小相當的坯子;把坯子放在手中壓扁,放入适量的紅豆沙;把放有紅

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