幹葛根塊發黑還能吃,葛根素氧化變不影響營養,完全可以食用的。
一般可以和稀飯一起煮着吃,或者炒着吃也是可以的,但是吃之前一定要将它清洗幹淨,一定要燒得爛一點才可以,否則會影響它的營養價值,加一些醋口感會更好,喜歡吃甜一點的可以稍微加一點蜂蜜或者糖,具有很高的營養價值,男生吃的可以壯陽的效果,女生吃的具有養顔的功效,但是不可以一次性吃的過多,會導緻腸胃功能的負擔太大,以至于消化不良。
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