涼拌蓮藕
材料：蓮藕600克、蒜泥30克、紅椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少許。
制作方法：
1、蓮藕洗淨，削皮切片。
2、焯水後用冰水不斷沖洗，直至變涼後擺放在幹淨的碟子上。
3、把蒜泥、紅椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖攪拌均勻，淋在藕片上即可。
4、根據個人口味撒上适量香菜。
涼拌木耳
材料：土豆2個、蔥花少許、幹辣椒2、3顆、花椒1小勺、鹽少許、醋少許、麻油1勺。
制作材料：
1、土豆去皮切絲，切好的土豆絲立刻泡進自來水，洗去澱粉。
2、濾去水分後，鍋裡燒開水，水開後，把土豆絲倒入，筷子撥散，煮熟好土豆絲立刻過冷水。
3、這時鍋裡熱油，微爆幹辣椒和花椒，直到幹椒有點發黑立刻撈出來。
4、過了冷水的土豆絲，盡量瀝去水分，加入鹽、蔥花、潑上剛才炒的辣椒麻椒油、麻油和一點點醋一起拌勻。
涼拌雞爪
材料：雞爪25隻、醬油、陳醋、清油（花生油）、蚝油、料酒、芝麻油、蔥、姜、蒜末、香菜、辣椒。
制作步驟：
1、雞爪洗幹淨，用粗鹽腌制。煮前用清水沖洗掉粗鹽。
2、燒開水，放入雞爪，焯水倒掉。用清水沖洗幹淨雞爪
3、燒開水，放入雞爪，加适量料酒和姜片，中小火煮10-15分鐘。用筷子可以輕松紮進去即可。
4、煮好的雞爪用涼開水沖洗1-2次，後用涼開水或冰水浸泡15-30分鐘。
5、浸泡好的雞爪放入容器，加入備好的蔥姜蒜、香菜、辣椒、蚝油、陳醋、醬油、清油、芝麻油攪拌。
6、蓋上保鮮膜放入冰箱3小時以上（中間可拿出攪拌幾次更入味）
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
