1、麻辣牛肉:四川省的傳統名菜,屬于川菜系,制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等,此菜色澤褐紅,麻辣鮮香,幹香滋潤化渣。麻辣鮮香,開胃下酒。
2、麻辣雞丁:麻辣雞丁是用雞腿制作的一道家常菜,屬川菜系。色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃,鹹鮮醇香。
3、麻辣兔肉:韓國菜肴,具有營養豐富,色澤紅黃,麻辣嫩鮮,餅薄如紗等特點。
4、麻婆豆腐:是四川省傳統名菜之一,屬于川菜。這道菜麻來自花椒,辣來自辣椒,突出了川菜“麻辣”的特點。其口味獨特,口感順滑。
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