材料主料:豬筋250g、大蔥1根、黃瓜1根、紅蘿蔔1/2根;輔料:油适量、鹽适量、香油少許、雞精适量
1、将買回來的豬筋用高壓鍋煮過,撈出待用。
2、将大蔥、黃瓜、紅蘿蔔切薄長片待用。
3、起一油鍋加入大蔥黃瓜紅蘿蔔翻炒。
4、加入豬筋翻炒,加入大蒜跟調味料爆炒。
5、盛盤即可。
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