白菜素三鮮-tft每日頭條

白菜素三鮮

圖文更新时间:2025-01-19 23:26:25

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）1

1/其實什麼時候都想吃餃子，尤其是想偷懶的時候就最想吃餃子，這不家裡買了蝦米一時半會兒也吃不完，就想到了吃餃子； 2/放了蝦米的餃子剛開始可能吃不習慣，不過會越吃越香。

By 兒童快樂成長計劃

用料

中筋面粉 400g
豬肉 300g
包菜半個
蝦米 40g
鹽 2小勺
醬油 2小勺
小蔥碎 10g
大蔥碎 15g

做法步驟

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）2

1、準備食材

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）3

2、包菜切碎放1小勺鹽腌制一會兒

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）4

3、包菜切碎放1小勺鹽腌制一會兒

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）5

4、豬肉放絞肉機打碎最好用7分瘦3分肥的豬肉

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）6

5、打碎的豬肉放入鹽、醬油蔥碎順時針攪均勻再放入切碎的包菜、蝦米攪拌均勻 TIPS：如果肉餡兒比較幹，包菜比較少就可以不用去除包菜的水分另外，如果肉餡兒最後還是比較幹可以加些清水進去或是放适量的無味的色拉油

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）7

6、400g面粉加入215g溫水和成光滑的面團蓋上濕紗布或是保鮮膜靜置醒發15分鐘

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）8

7、面團醒發好後取一小團搓成長條狀滾圓切成5g 大小的小劑子搓圓按扁擀成薄片

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）9

8、擀好的餃子皮包上适量的餃子肉餡兒包成自己想要的形狀

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）10

9、自己包餃子費事了些不過自己做的好吃尤其是自己動手擀成的餃子皮餃子才好吃；接下來就是煮餃子了；

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）11

10、成品圖①

白菜素三鮮（豬肉蝦仁餃子的做法）12

11、成品圖②

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